长沙首场“科普流言破坏机”开进社区 小试验现场验真伪

  长沙晚报讯（记者 李卓 实习生 沈凯琴）“食醋可美白牙齿”、“吃荔枝会测出酒驾”……这些言之凿凿的“科普段子”在朋友圈满天飞，你信啵？科普仍是流言，做个试验拉出来遛遛。昨日，长沙首场“科普流言破坏机”进社区活动在雨花区圭塘河公园和雨新路社区举办，雨花区科协安排湖南大学化学化工学院的志愿者在街头进行科普路演，一个个鲜活生动的小试验，让市民在互动体会中辨识流言，科普本相。

  “哇，蛋壳真的变软了！”试验员将在白醋中浸泡两个小时的鸡蛋拎出来，围观的6岁小朋友龙梓浩用手一戳蛋壳，惊奇不已。“妈妈常常在饭后用醋漱口，牙齿也会这样变软吗？”面临发问，试验员胡世涛解说，牙齿成分和蛋壳成分类似，主要是钙质，醋酸能够像软化鸡蛋相同把牙齿表层的釉质分化，再用牙刷一刷，牙釉质损坏后，牙齿逐渐变薄、变小，不只不会美白并且还会沉积杂质色素。“本来朋友圈里热转的饭后口含食醋刷牙美白，又是个流言。”树木岭社区书记翟勇表明，他把试验视频拍了下来，回去在社区微博、微信大众号上赶忙驳斥流言。

  网上“吃完荔枝被测出酒驾”的说法靠谱吗？“这个是有科学道理的，但也不用严重。”湖大化学化工学院的志愿者宋筠现场为“吃荔枝会被测出酒驾”的说法验明正身。他解说说，荔枝含糖量适当高，酶解时无氧呼吸会发生酒精和二氧化碳。“但这个化学反应也仅仅刚吃完荔枝的时分，一般几分钟后就会回到正常状况，不需要过多的忧虑。”志愿者们现场还请居民代表连吃五六颗罐头荔枝，进行酒精测验，公然“中招”，不过漱口歇息5分钟后即康复正常。

  “现代社会信息传达很快，而流言往往随同科普一同，让人们发生思维、认知误区。”雨花区科协副主席易海清表明，“科普流言破坏机”往后将不定时在社区等公共场所展开现场路演和试验，让科学结合日子知识来破坏流言，引导民众。